Como un homenaje a Mike Mercedes, maestro de la gastronomía dominicana, el Grupo Editorial Norma lanzará la colección de sus recetas el próximo sábado 21 de febrero, a las cuatro de la tarde, en La Sirena Churchill. Carnes, Arroces, Pescados, Postres y Vegetales son las cinco especialidades en las que Mike Mercedes comparte sus recetas a través de estos libros, en cuyo lanzamiento el Maestro de la cocina preparará uno de sus exquisitos platos para deleite de los presentes. La actividad cuenta con el apoyo de La Sirena y de varias empresas patrocinadoras, entre ellas, Telesistema, Periódico Hoy, Royal Prestige, Baldom y productos Familia. Con la presentación de esta colección gastronómica Grupo Editorial Norma pone a disposición de las amas de casa y de todos los amantes del arte culinario el talento del más afamado chef dominicano, para deleite de presentes y futuras generaciones.
MIKE MERCEDESEl Maestro MIKE MERCEDES, nació en Puerto Plata, RepúblicaDominicana. En el año 1958, trasaprobar tres años de la carrera de Derecho, decidió dedicarse a su verdadera vocación: la cocina. Se inició en el mundo gastronómico como ayudante decomidas frías en el hotel El Embajador.Recibió una beca para estudios avanzados de cocina en el Colegio Tecnológicode París, Francia. En la Escuela Hotelerade Puerto Rico, recibió la Medalla de Oro al estudiante más sobresaliente.
