La República Dominicana ha exportado en lo que va de año un total de 23,534 toneladas métricas de cacao en grano y elaborado, por un monto de más de 67 millones de dólares, según informó el Ministerio de Agricultura del país.De acuerdo con un comunicado de la División de Comercialización del Departamento de Cacao de dicha cartera, el cacao en grano de exportación corresponde, entre otros, a los tipos orgánico y elaborado, así como a la cocoa en polvo, orgánica y dulce.
El director del citado departamento, Diego Borbón, destacó que el mercado del cacao fino y de aroma es “independiente, pequeño y especializado, con características propias de oferta y demanda”. Asimismo, indicó que debido a la calidad del producto local, República Dominicana fue incluida en el grupo de países reconocidos como productores de cacao gourmet.
