La suavidad de la crema de coco, frutas cítricas y dulces se mezclan muy bien en una copa con el sabor intenso del ron criollo salido exclusivamente de la caña de azúcar, lo que da como resultado un delicioso coctel.Y es que pese a que los más famosos cocteles del mundo se elaboran con ingredientes extranjeros, los bartenders criollos han ido incorporando poco a poco los componentes típicos como el ron e incluso frutas típicas como el mango, por ejemplo, con el interés de crear cocteles puramente dominicanos.
Luego de que se inventara, hace décadas, la mamajuana, combinación única de sabores hierbales, madera y ron salida de la ingeniosidad de nuestros campesinos, la preparación de tragos se ha refinado progresivamente, poniendo en su carta bebidas como la piña colada, el coco loco que fueron los principales cocteles criollos, hasta el banana mama que es más reciente.
